Slice Inspector

Slice Inspector

Equipos de visión artificial para inspección de productos loncheados

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Slice Inspector analiza cualquier producto alimentario loncheado, como jamón serrano, jamón york, embutidos, curados, bacon, queso, etc.

Es un equipo de inspección de calidad diseñado para detectar defectos o anomalías en las lonchas. Esta inspección se realiza durante el proceso de loncheado con el producto normalmente congelado, antes del envasado.

La tecnología patentada de alta velocidad de INSPECTRA permite inspeccionar el 100% del producto loncheado, teniendo un control total de la producción y permitiendo rechazar las agrupaciones de lonchas defectuosas.

El equipo analiza y detecta defectos en las lonchas (exceso de grasa, oxidación, manchas de moho, sangre, contaminación, etc.) y manda una señal al sistema de rechazo, para la separación de las agrupaciones defectuosas en una cinta separada. Además, es capaz de proporcionar un análisis con ratios de diferentes parámetros relacionados con la calidad del producto.

Slice Inspector es un equipo configurado a medida para cada cliente y producto. Se integra en cualquier modelo de loncheadora comercial, y cuenta con un avanzado software de procesado de imagen que permite analizar imágenes a muy alta velocidad, extrayendo parámetros de calidad en función de las necesidades de inspección y los criterios de calidad establecidos por cada cliente.

Además, el equipo muestra indicadores de calidad y producción en tiempo real, enviando reportes y alarmas de manera automática.

¿Qué ventajas tiene?

Inspección del 100% de las lonchas, detectando defectos tras el corte y antes del apilado

Equipo modular con posibilidad de adaptación a necesidades del cliente

Apto para cualquier tipo de producto loncheado alimentario

Integrable con cualquier modelo de loncheadora comercial

Funcionalidades

  • Inspección de diferentes parámetros de calidad del producto loncheado
  • Conexión a sistemas de rechazo ya existentes en la línea de producción o bien a un nuevo sistema de rechazo, según requerimientos del cliente
  • Generación de indicadores de calidad de la producción inspeccionada
  • Trazabilidad de la producción, a través de imágenes y datos
  • Conexión del equipo en remoto para visualización de datos en tiempo real
  • Interfaz sencilla y ergonómica, con posibilidad de adaptación a necesidades del cliente

Especificaciones

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SLICE INSPECTOR

El equipo incorpora técnicas avanzadas de visión artificial y de software de tratamiento de imagen. Su tecnología permite procesar imágenes de elevada resolución a muy alta velocidad, dotando al equipo de una gran potencia y versatilidad de inspección en los procesos de loncheado.

Esta tecnología de visión a alta velocidad permite la captura de las imágenes con la nitidez precisa para detectar mediante visión artificial los defectos más habituales de las lonchas con una tonalidad diferenciada, sincronizando la captura de la imagen en función de la posición de la cuchilla en la zona de corte.

Sus aplicaciones principales van dirigidas a la detección de:

  • Exceso de grasa: perimetral, central, global e infiltrada
  • Presencia de sangre 
  • Presencia de oxidación o grasa amarilla 
  • Presencia de moho 
  • Presencia de contaminación por cuerpos extraños 
  • Ausencia de interleaver entre lonchas (film translúcido y visible sobre la loncha)

El sistema de iluminación LED de alta intensidad, junto el sistema de visión de alta velocidad, constituyen el módulo de captura de imagen.

Este módulo se acopla a la máquina loncheadora como un “plug-in”, integrándose en la barra de protección mecánica o en el propio carenado de seguridad de la cuchilla, siendo compatible con la mayoría de modelos comerciales del mercado.

Este módulo está diseñado para no interferir con operaciones de mantenimiento habitual o cambio de cuchilla. A nivel de estanqueidad, cuenta con un grado de protección IP69K, el más exigente frente a entrada de agua y polvo.

El módulo de monitorización y control está integrado por una pantalla táctil y un armario eléctrico. En función del espacio disponible en la línea de producción se puede dejar apoyado en el suelo (diseño tótem), o bien realizar alguna adaptación especial, en función de la ubicación y ergonomía del puesto de trabajo.

El monitor permite su rotación para girar a izquierda o derechas respecto del armario, y facilitar así la operatividad del equipo por parte del personal.