CARCASS CHECKER
Equipo de inspección automática de canales
mediante visión e inteligencia artificial
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En los mataderos es habitual encontrar a un operario clasificando de forma manual el sexo del animal y a dos o tres operarios inspeccionando las canales de forma minuciosa para ver si cuentan con un defecto de calidad tras su apertura y evisceración, especialmente en los casos en los que esta es realizada por un robot.
Nuestro equipo CARCASS CHECKER es capaz de realizar la labor de esos operarios de forma automática con una mayor eficiencia, guardando un registro fotográfico de las incidencias de calidad detectadas reportando en tiempo real de las incidencias.
El equipo cuenta con un túnel de cámaras que permite realizar diferentes capturas de la canal, inspeccionando de forma automática los defectos de calidad más habituales del matadero.
Esta automatización del proceso de clasificación en tiempo real se consigue a través del entrenamiento de una red neuronal a partir de miles de imágenes. Se introducen imágenes y se etiquetan indicando la referencia con la que queremos que el sistema identifique el producto. Es decir, cuantas más imágenes recibe el sistema, más entrenada estará esta red neuronal, hasta que el sistema “aprende” a identificar las diferentes categorías de los productos por sí mismo.
¿Qué ventajas aporta?
Rendimientos de inspección muy superior al de 4 operarios
Permite introducir nuevos defectos de calidad y reentrenar las redes de forma ilimitada
Reducción de los costes de mano de obra, amortizando la inversión en muy poco tiempo
Funcionalidades
- Identificación automática de sexo
- Detección de defectos de calidad
- Contaminación fecal
- Contaminación biliar
- Pus y enfermedades
- Detección de anomalías
- Procesado simultáneo de varias redes neuronales
- Aprendizaje ilimitado
- Procesamiento e inferencia en equipo local
- Comunicación con otros sistemas
- Monitorización de la producción en tiempo real
- Históricos de producción con imágenes
Especificaciones
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CARCASS CHECKER
Especificaciones del equipo
El equipo CARCASS CHECKER cuenta con un sistema de captura de imágenes compuesto por un tunel de 8 cámaras matriciales RGB de alta resolución y el sistema de iluminación LED, que permiten adoptar unas condiciones óptimas para la captura de imágenes en línea de las canales en movimiento.
El módulo de monitorización y control está integrado en la línea, permitiendo tener el máximo control del proceso y de los programas de inspección y clasificación.
El equipo cuenta con antenas RFID que permiten la trazabilidad de las canales y marcar las canales que precisan ser derivadas al bucle de reproceso del matadero.
El equipo está diseñado para las duras operaciones de funcionamiento del matadero, resistiendo las operaciones diarias de limpieza con un diseño higiénico en acero inoxidable.
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