Slice Inspector

Inspección de calidad en loncheadoras

Slice Inspector es un sistema de inspección de calidad diseñado para detectar defectos en productos alimentarios loncheados. Esta inspección se realiza durante el proceso de loncheado con el producto congelado, antes del envasado. La tecnología de alta velocidad permite inspeccionar el 100% del producto loncheado, teniendo un control total de la producción.

Slice Inspector no solo detecta defectos en las lonchas como espesor o cantidad de grasa, detección de manchas, localización de zonas de degradación del producto, ausencia de interleaver, rotura de loncha…sino que además también proporciona el análisis de múltiples parámetros relacionados con la calidad del alimento como el porcentaje de diferentes características de los productos como grasa, aditivos, agujeros,…

¿Qué ventajas tiene?

  • Detección de defectos en lonchas antes de apilado
  • Integrable con cualquier loncheadora
  • Válido para cualquier tipo de producto loncheado alimentario
  • Captura de parámetros de calidad del producto

Diseño higiénico y limpieza

El SLICE INSPECTOR está diseñado para cumplir con los estándares actuales de diseño higiénico. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad resistente a los ácidos (A2 ISO), y preparado para las rutinas de limpieza normalmente utilizadas en la industria alimentaria. 

El módulo de captura de imagen, ha sido diseñado con grado de protección IP69K, y está preparado para trabajar con altas presiones de agua a elevada temperatura y resistir la abrasión química de los detergentes.

Todos los materiales que pueden llegar a estar en contacto con los alimentos son desmontables para un mejor proceso de limpieza y cumplen con la normativa alimentaria.

Tipología de productos analizados

El SLICE INSPECTOR puede analizar cualquier tipo de producto loncheado alimentario, como puede ser jamón serrano, york, chorizo, salchichón, salami, bacon, queso, etc.
Antes del envasado del producto es cuando puede surgir la necesidad de asegurar el control de calidad. Para ello el equipo es capaz de inspeccionar la cara frontal de cada loncha, analizando imágenes del 100% de la producción.

Solución de alta tecnología

El SLICE INSPECTOR ha sido diseñado para trabajar en línea de proceso productivo, en continuo, y es capaz de soportar las duras condiciones que se dan en las líneas de procesado de la industria alimentaria.

El equipo procesa las imágenes en tiempo real de proceso,  mediante un potente computador y un software especificamente diseñado para  poder ejecutar los algoritmos de procesado de imagen con la mínima carga de procesador.

Los algoritmos de detección se diseñan a la medida de cada producto a inspeccionar y la estructura del equipo se adapta a diferentes máquinas loncheadoras comerciales existentes en el mercado, integrándose en el carenado de la misma, pudiendo actuar sobre el sistema de rechazo ya existente.

Ficha técnica

SLICE INSPECTOR HS400-WB904.
Sistema iluminación LED alta intensidad Si
Nº módulos iluminación 2
Encapsulado IP69K individual No
Encapsulado IP69K caja Si
Cámara alta velocidad Si
Capacidad máxima procesado 160 FPS
Color Si
Encapsulado IP69K caja módulo captura de imagen Si
Versión Software ISS 1.0
Inspección de loncheado Si
Sistema watchdog Si
Monitorización remota Si
Sistema de rechazo Actuación sobre flip-flop

OFICINAS PLA-ZA:

CENTRO TECNOLOGICO TIC XXI
Puerta 2, Planta 2, Local 4
50.197 Zaragoza (ESPAÑA)

Telf: (+34) 876 716 979